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益陽資陽區:人間四月天 采茶制茶忙
作者:張美 來源:中國網 時間:2022-04-21 12:35:12責任編輯:

“清明見芽,谷雨見茶”。4月20日,谷雨時節,記者走進新橋河鎮河壩村有機生態茶園,只見一壟壟整齊的茶樹郁郁蔥蔥,構成了一幅絕美的鄉村畫卷,濃濃的茶香撲面而來,令人心曠神怡。

茶農們背著竹簍穿梭其間,嫻熟地把一片片茶葉采摘下來,他們趕在谷雨前,將最后一批春茶收入簍中。河壩村脫貧戶鐘政清和同村的幾十名村民都在這里采茶。“近千畝的茶園,采摘季可吸納160余人就業,附近不能干重活的老人、留守的家庭婦女都在茶園打工,采茶、修枝、除草、施肥、制茶等。現在采摘手工費每斤20元,一天能有一百多元的收入。”河壩村村支部書記鐘澤邦介紹。

這邊,村民采茶忙,另一邊,游客紛至沓來,體驗采茶樂趣、拍照留念、在朋友圈分享美景,僻靜的大山里瞬間熱鬧起來。

沿著彎彎的山路從茶園走到山谷,一座現代化茶工廠映入眼簾。生產車間干凈整潔,工作人員帶上一次性頭套和口罩,配合著有序運轉的大型設備,攤晾、殺青、冷揉、烘干,鮮茶葉通過傳輸帶到達每一個特定工序,清潔高效。“今天封園,截至目前已采摘六千多斤鮮茶。制茶的關鍵在于掌握好轉速和所需的溫度,人與機械的高度默契配合。”具有多年制茶經驗的老師傅冷勁松說。中國自古就有摘谷雨茶,吃春的習俗。谷雨茶,經過雨露的滋潤,營養豐富,香氣逼人。喝起來口感醇香綿和,可通全身不暢之氣。

下一步,河壩村將加速茶旅融合發展,帶動村集體和村民增收,助力鄉村振興。