10月12日，沅江市市場監(jiān)督管理局組織召開全市濕米粉、濕面條生產(chǎn)小作坊專項(xiàng)整治工作會議，各市監(jiān)所所長及相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會議。
會議分析研究了當(dāng)前全市濕米粉生產(chǎn)企業(yè)狀況，針對目前該行業(yè)生產(chǎn)中存在規(guī)模較小、衛(wèi)生條件較差、產(chǎn)品質(zhì)量存在諸多隱患的問題制定了專項(xiàng)整治方案。會議要求各市監(jiān)所必須繃緊食品安全監(jiān)管這根弦，對轄區(qū)內(nèi)各濕米粉食品加工生產(chǎn)、銷售單位及餐飲經(jīng)營場所開展網(wǎng)格化、“地毯式”摸排清理清查，切實(shí)消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角。
濕米粉、濕面條專項(xiàng)整治工作會議現(xiàn)場
會議期間還組織對全市7家濕米粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集體約談，要求各生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)提高食品安全風(fēng)險防患意識。并組織各企業(yè)負(fù)責(zé)人參觀了該市一家示范性濕米粉加工發(fā)證企業(yè)的生產(chǎn)車間。該企業(yè)負(fù)責(zé)人向參觀學(xué)習(xí)人員詳細(xì)介紹了濕米粉加工流程和衛(wèi)生條件保障措施等。各參觀企業(yè)代表紛紛表示將加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，立即進(jìn)行自查自糾、對標(biāo)整改，嚴(yán)格內(nèi)部質(zhì)量管理，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。
該局組織生產(chǎn)單位代表參觀濕米粉加工場所
下一步，該局將進(jìn)一步加大對早餐門店、集體食堂、農(nóng)貿(mào)市場、酒店等濕米粉、濕面條銷售場所的監(jiān)管力度，嚴(yán)查產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識以及索證索票制度等方面的違法違規(guī)行為，有效防范食品安全風(fēng)險，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
